Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

Масаллиқлар:

1 та сазан балиқ

1-2 та сабзи (қирғичдан чиқарилган)

2 та помидор (қирғичдан чиқарилган)

2 та пиёз

150 гр ёғ

Саримсоқ, туз, мурч, лимон.

Тайёрлаш: Балиқнинг ичини ва устини тозалаб, кесиб-кесиб чиқамиз, сўнг ичини ва устини тузлаб, тузи сингишини кутамиз. Балиқни тузи синггунича ёғда помидор, пиёз, сабзини қовуриб, маза киритиб оламиз.

Листга озгина ёғ суриб, балиқни қўйиб, устига майонез суриб, 40 дақиқага духовкага қўямиз.

Пишгач, устига сардани ёйиб, қуйиб майонезда безаб чиқамиз. Четларини лимон билан безатиб, тортамиз.